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Etiquette hydrosoluble pour la restauration collective

Plébiscitées dans la restauration, des étiquettes qui fondent dans l’eau !

En cuisine, il importe de bien suivre le cheminement des denrées alimentaires. Une grande cuisine pour collectivités nous a ainsi demandé une étiquette pour marquer ses bac et en assurer la parfaite traçabilité. L'étiquette devait bien tenir, mais aussi s'enlever facilement.

Jusqu’alors c’était une corvée de retirer les étiquettes sur les contenants. Et, quand elles étaient oubliées, elles bouchaient les crépines des lave-vaisselle et pouvaient être à l’origine d’inondations...

Nous avons fabriqué des étiquettes hydrosolubles qui fondent et s’éliminent à l'eau en moins d’une minute, mais collent très fort quand elles ne sont pas en contact de l'eau.

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